背景に見えるのは金剛山。山を越えると大阪という都会

ここは山奥。山の斜面に立つ家々

住んで良かった。と肝に銘じる☺

西の山が近いから日が沈むのも早い

急げ〰〰

暗くなる〰〰🌙

👀倒れてる👀

死んでる👼

寝てるだけかよ☺

人騒がせな竜成でした☺

腰痛〰〰〰い(´；ω；`)ｳｩｩ

引いても引いても引いても×１００

草草草草×１００

気が遠〰〰〰〰くなる(´；ω；`)ｳｩｩ

けどその結果が✌(‘ω’✌ )三✌(‘ω’)✌三( ✌’ω’)✌

苦労して草引きしてよかった☺☺☺×１００

もう玉ねぎが出来てきたよ～

とりあえずこの時期は葉も美味しいので

葉玉ねぎとして出荷しますよ～

レンジでチンしてポン酢で

想像するだけでジュルル

春ももう近くまで来てそうです🌸

小松菜ドンドン大きくなって

ドンドン収穫して

ドンドン出荷していきますよ～

なおちゃ〰〰んです☞

【青パパイヤと豚肉と玉ねぎの塩コショウ炒め】

油をひいて、切った野菜と肉を炒めて塩胡椒で味をつけるだけ!

ニンニクをスライスして、最初に油で炒めておけば美味しさ更にアップ⤴️

だって〰

青パパイヤは味があまりないから色々な料理に使えそう😋

だって〰

簡単でおいしそうだね〰☺

有難うございました😉

うちのスタッフの☆のりちゃ〰ん☆　お願いしま〰〰す！！

青パパイヤに含まれている酵素にはお肉をやわらかくする効果があるそうでやってみました。

お肉やわやわでした。

食べやすくて美味しかったですー(^_-)

「青パパイヤのきんぴら風」

【作り方】

青パパイヤ、にんじん、こんにゃく、豚肉を 

だしの素、砂糖、みりん、酒、醤油で味付け

最後彩りにネギを添えて

白ゴマとかもあったらよかったんですけどね〜☺

「青パパイヤのトマト煮込み」

【作り方】

青パパイヤ、鶏の手羽元、パプリカ、ホールトマト缶1缶

水200ml

コンソメ2つ〔キューブの〕

塩胡椒少々

 食べやすい大きに切った青パパイヤと手羽元を

ホールトマト缶1缶と、200mlくらいの水を

コンソメで煮ます。

トマトは潰しつつちょっと煮立ってきてから最後のほうで

パプリカ三色いれました。

 最後に塩胡椒でちょっと味付けて

完成です☺

多分玉ねぎとか入れて煮てもおいしいとおもいます。

手羽元じゃなくて普通に鶏肉でもなんでもいけそうです😉

美味しそうですね〰😋

食べたいでね〰😋

持って来てほしいですね〰☺

たわわに実ったパパイヤ〰

全ての木がたわわになったわけではないですが

今年は200個ほど取れていますよ

大きさや形は色々ですが😉

野菜セットの箱を開けて入ってたらｌｕｃｋｙ

魅力たっぷりですよ〰

「青パパイヤの魅力」でネットで調べてね😉

初登場の青パパイヤだよ～

青いから野菜。熟すとフルーツ。

沖縄などの暖かい地域では熟す事が出来ますが

奈良の山奥では気温が低いので不可能💦

青パパイヤは美容効果が高くダイエットもサポートしてくれる!!

と書いてありますよ😉詳しくはネットで調べてね😉

今回はスタッフのあんちゃんがパパイヤ料理に初挑戦🍳

感想は☞味はあまりしないけどコリコリとした食感がよかったですよ〰って。

苦みやクセもなく食べやすかったですよ〰って。

青パパイヤのきんぴら😋

青パパイヤのサラダ😋

｛｛作り方｝｝

下処理

皮をむいて千切りしたものを水に10分ほどさらしてアクを抜く。

◎青パパイヤのきんぴら

ごま油でしんなりするまで炒め、めんつゆをかけて汁気がなくなるまで炒める。

仕上げにゴマや七味をかける。

◎青パパイヤのツナサラダ

水けを絞り、油をきったツナ、マヨネーズ、ポン酢、塩胡椒、ニンニクとよく和える。

今年はまだまだ数が少ないのでもし入ってたらluckyですよ☺

とりあえず早生のキヌヒカリの稲刈り開始～🌾

遠くに見える大台ケ原は曇ってますがここは秋晴れ☀

今年のキヌヒカリの出来は最高ですよ😋

まだ食べてませんが💦

農家は古い残ったお米を食べきらないと新米にありつけません(´；ω；`)ｳｩｩ

お客様のみ新米ですよ🍚